Una experiencia única en la Sierra de Cádiz
Bienvenidos a
Bienvenidos a Hacienda El Rosalejo, nuestro paraíso en pleno corazón de la sierra de Cádiz. Ubicada en un entorno, idílico rodeados de naturaleza, nuestra hacienda es un lugar único para la celebración de bodas y eventos, para disfrutar de un alojamiento con mucho encanto y vivir experiencias inolvidables.
Rosalejo, un lugar único
Desde que las Coplas por la muerte de su padre Jorge Manrique recogiera noticias sobre el mayorazgo de los Girones –estirpe de los Ahumada-, esta familia ha ido matizando su nobleza en varias arquitecturas.
Entre las propiedades de la Casa Ducal de los Ahumada destaca una de ellas: la Hacienda El Rosalejo, un cortijo que ha sido testigo de episodios esenciales de la Historia de España del siglo XVIII.
La importancia de El Rosalejo se remonta a los albores del siglo XV, pero su paso a la Historia se debe a momentos tan importantes como la creación del Cuerpo de la Guardia Civil.
Alojamiento en la sierra de Cádiz
Nuestras habitaciones son oasis de elegancia y confort, diseñadas con un toque rústico que evoca la autenticidad de Andalucía. Cada espacio es una obra maestra de la arquitectura local, con elementos tradicionales que se fusionan armoniosamente con comodidades contemporáneas. Las vistas panorámicas desde las ventanas te transportarán a un mundo donde el tiempo se desliza suavemente entre colinas y bosques.
¿Qué puedes hacer en la Hacienda?
Tu finca para eventos únicos
Celebra tu boda. Nos encargamos que sea el mejor día de vuestra vida.
La felicidad de tu hijo o hija, no tiene precio
Hacienda El Rosalejo, donde nacen bendiciones
Realizamos eventos corporativos personalizados al detalle
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Restaurante en plena sierra de Cádiz: La Divina del Rosalejo
En nuestro restaurante La Divina del Rosalejo, podrás degustar gastronomía local con énfasis en carnes a la parrilla, arroces y asados.
En Hacienda El Rosalejo, creemos que la gastronomía es una experiencia sensorial que va más allá del sabor. Por eso, nos esforzamos por crear platos que sean deliciosos, pero también visualmente atractivos y que evoquen emociones.
También creemos que la gastronomía es una forma de conectar con el entorno. Por eso, utilizamos ingredientes locales y de temporada en nuestros platos.